CHOTANOS PARA EL MUNDO

                 Los Maichilejos.                                        “Los Maichilejos es una de las danzas más antiguas de chota después sus orígenes se remontan al año de 1820. Los maichilejos eran llamados así porque llevaban en los pies unas semillas secas que les servían para protegerse de los bichos que hay en el monte o montaña, ellos llegan desde lugares muy distantes que habitan nuestros valles.” El nombre de Chipuluc, según testimonios orales y escritos se deriva del nombre de uno de los primeros caciques que habitaba estas comarcas cuyo nombre era CHIMPUC, que en lenguas nativas se refería al que viene de lejos o llegó antes, pues se afirmaba que era uno de los más sabios por su edad en relación a la sabiduría. Es así como nace la DANZA DE LOS MAICHILEJOS DE CHIPULUC, que representa todo un proceso histórico, social, económi...

               Cuy con Papa. El cuy con papa, Es un plato gastronómico característico de nuestra provincia de Chota, muy delicioso y conocido, podríamos decir que es uno de los platillos bandera de nuestro país. Es el plato típico por excelencia que representa a la ciudad de Chota, bueno porque se trata de una delicia para el paladar, ya que nadie se resistiría a probarlo por su exquisito sabor. Este plato es ofrecido en fechas muy importantes de nuestra localidad Además es uno de los platos más preferidos por los miles de turistas que visitan nuestra prestigiosa cuidad de Chota, ya que la carne de cuy es muy sabrosa debido a su suave textura uno de los secretos más importantes para la preparación del cuy frito es colocar un poquito de agua al aceite con la finalidad que toda la carne se cocine y no quede crudo. Bueno podemos resaltar también que el cuy frito está presente para fechas especiales como el bautizo y el matrimonio, anteriormente solo ...

Landaruto o Corte de Pelo. Constituye una festividad familiar, esta festividad se celebra cuando se trata de cortar por primera vez el pelo a un niño o niña de corta edad. Para realizar esta ceremonia, los padres escogen previamente a los padrinos de su simpatía y eligen la fecha para el landaruto o cortar el pelo, llegado el día fijado los padres se preparan sacrificando sus animales como cuyes, gallinas, patos, y demás aves de corral, por la tarde llegan los padrinos, parientes o familiares e invitados para realizar dicha actividad de cortar el pelo al menor, el niño o niña al cual se hará el corte aparece con la madre la cual está vestida con un colorido traje típico, su sombrero nuevo, la cual toma su emplazamiento en un lugar céntrico de la casa, además empieza a cortar el pelo el padrino, continúa la madrina, tanto uno como la otra deben hacer un regalo en dinero o en especies, algunos ahijados llegan a recibir una vaca, carneros, chanchos, o cantidad de dinero, el producto de ...